О Папе

Китайская еда – это вкусно, полезно и красиво!

В старину в Китае вместо приветствия обращались друг к другу с фразой:
— Ни чафаньла ма? (Вы уже поели?)

А про человека, который потерял работу до сих пор говорят:
— Он разбил свою чашку с рисом...

Papa Chen наполнит любую чашку - ведь мы готовим по-настоящему большие порции вкусной и питательной еды!

Все блюда от папы Чена приготовлены по традиционным китайскйм рецептам: с овощами, ароматным чесноком, имбирем и соевым соусом. Мы используем традиционный «вок» - специальную китайскую сковороду, в которойблюда готовятся менее, чем за 60 секунд, что позволяет сохранить витамины в овощах - ведь чем меньше они обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в них сохраняется!

Papa Chen использует только свежее мясо, морепродукты и овощи!

Все наши повара неукоснительно соблюдают 4 золотых правила Папы Чена:

Правило I Все продукты тщательно обрабатываются (на что уходит 1/3 часть от времени приготовления блюда), а овощи и фрукты много раз обмываются водой.

Правило II Очень быстрая тепловая обработка продуктов. Для этого мы используем сильный огонь и сковороду «вок». Так мы сохраняем качество и полезные свойства продуктов.

Правило III Ни одно блюдо не обходится без секретных ингредиентов Папы Чена: пряностей, специй и соусов.

Правило IV Папа Чен составляет блюда гармонично: по цвету, запаху и вкусу. Именно поэтому наши блюда — настоящий праздник живота.

А еще, блюда от папы Чена приезжают к Вам в китайских коробочках. Мы считаем, что это красиво, удобно и экологично!

Приятного аппетита!